Un appareil à raclette est une machine de cuisson qui sert à préparer le fameux plat savoyard. Au fil des années, les concepteurs ont apporté plusieurs changements à cet appareil, pour aboutir à l’appareil à raclette multifonction que nous connaissons actuellement. Très prisée en l’hiver, la raclette rassemble la famille et les amis autour d’une même table. Même si la préparation de ce plat semble très facile, vous devez connaître le mode de fonctionnement de votre modèle ainsi que les bons gestes pour entretenir l’appareil. Pour vous aider, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur l’appareil à raclette.
L’intérêt d’avoir un appareil à raclette
Cette machine est idéale pour ceux qui reçoivent régulièrement des convives. Avec cet appareil, le fromage à raclette fond rapidement. Aujourd’hui, les gens utilisent plusieurs variétés de fromages afin d’apporter plus de goûts à leurs plats. L’appareil à raclette permet de fondre rapidement le fromage et de se servir tant que celui-ci est encore chaud. Sur le site https://appareil-a-raclette.com/, vous pouvez découvrir une panoplie de modèles de qualité, comme le LIVOO DOC156R, le H KOENIG 4 EN 1 MULTIFONCTIONS ou encore le TEFAL PR457812.
Les précautions à prendre
Avant d’organiser une soirée raclette, vous devez vous munir d’une rallonge, car le fil d’alimentation de l’appareil à raclette est trop court. En effet, le cordon électrique dépasse rarement 150 cm, alors que la machine est sensée se poser au milieu de la table à manger. Du coup, il est difficile d’atteindre une prise murale sans rallonge.
Pour des raisons techniques, il est conseillé de mettre l’appareil à raclette dans une pièce bien aérée. La résistance, qui permet de chauffer et de griller les aliments, produit une chaleur intense. Dans une pièce confinée, or, cette forte chaleur risque de surchauffer l’appareil.
Si vous avez un ventilateur, il est préférable de le mettre à proximité de la machine. Cela éloignera la forte odeur du fromage qui fond, ainsi que l’odeur de brûlé qui émane des grillades.
L’utilisation de l’appareil à raclette
Chaque appareil est muni d’une notice dans laquelle vous pouvez lire son mode de fonctionnement. En général, il vous suffit de mettre la machine sous tension et de l’allumer. La plupart des modèles récents sont dotés d’une molette qui permet de régler la puissance.
La machine est équipée de coupelles individuelles qui servent à fondre le fromage. Toutefois, il faut surveiller la température au risque de liquéfier complètement le fromage. Les modèles multifonctions disposent de plaques amovibles ou d’une pierrade pour faire office de gril. Ainsi, vous pouvez y cuire des crêpes, des légumes ou bien griller des saumons et autres types d’aliments.
L’entretien de la machine à raclette
Comme tout appareil électrique, il est important de bien l’entretenir. Vous devez le ranger dans un endroit sec à température ambiante. Le nettoyage de l’appareil à raclette est assez facile, car les modèles récents sont équipés de plaques amovibles au revêtement antiadhésif. Celles-ci sont faciles à nettoyer avec une éponge et peuvent, même, aller dans le lave-vaisselle. Evitez l’éponge métallique au risque de rayer les plaques. Quant à l’élément central, une éponge imbibée d’eau chaude et de savon liquide suffit à le faire briller.