Le Nord de la France est une région riche de trésors.Il s’y trouve des monuments historiques et touristiques mais aussi des richesses culturelles et endémiques comme la cuisine normande. Elle a fait le tour du monde et cependant seuls les endroits comme le Restaurant Chez François à Genets peuvent se vanter de son art.
Les plats cultes du restaurant
Spécialisé dans l’authentique, l’établissement de Genets propose plusieurs plats variés dans un style de cuisine axé sur la cuisine française et les grillades. La restauration propose plusieurs assiettes au goût atypique du porc. Pour la gérance, dans le cochon tout est bon et sa transformation est maîtrisée par le maître des lieux. Vous pourrez y déguster de nombreuses facettes de cet ingrédient de choix tel que les pieds de porc, ses échines et surtout le plat le plus populaire à obligatoirement essayer, le groin farci au boudin noir. D’autres choix sont disponibles et particulièrement les confitures très appréciées des clients qui reviennent très régulièrement pour ce met. Vous trouverez aussi de l’engouement pour leur salade, leurs sauces et leurs accompagnements qui sont généreuses et consistantes.
Le cadre de restauration
L’enceinte du Restaurant Chez François où vous pourrez passer vos déjeuners et diners est aux couleurs de l’investissement personnel du gérant. Il s’agit d’une jolie taverne, se trouvant non loin de la mairie, aux décorations rustiques et bien authentiques, permettant de passer de bons moments en contact des autres clients. La grande cheminée vous réchauffera confortablement durant les périodes de froid, au même titre que les délicieuses assiettées servies. Le service en salle est rapide et très attentionné car même le propriétaire des lieux lui-même sera là pour vous accueillir. L’établissement possède aussi un bar bien rempli et pouvant vous servir tous types de boissons à la demande. Etant très recherché, il est conseillé de prendre rendez-vous lorsque vous souhaiterez y aller au risque de passer quelques minutes à attendre votre tour.